Almas White
Perlas doradas extremadamente apreciadas por los conocedores y excepcionalmente raras.
Se obtienen del esturión Dauricus, criado en las aguas puras del río Amur.
Esta selección de los granos más claros ofrece una magnífica luminosidad.
Paladar sofisticado y suave, poco salino, que ofrece un sabor cremoso y sutil que persiste elegantemente en la boca.
Muy buena firmeza y tamaño de grano.
Accent
La gran guía de lianozoff sobre el caviar.
Todo lo que necesitas saber sobre el caviar, su historia y cómo degustarlo
Nuestra experiencia
Nuestra reputación de excelencia se basa en dos conocimientos distintivos: nuestra experiencia en el abastecimiento de las piscifactorías más prestigiosas del mundo y nuestro dominio del antiguo arte persa de la salazón, lo que confiere a nuestra selección una finura y un equilibrio únicos, que atraen al gourmets más exigentes.