Perles dorées extrêmement prisées des connaisseurs et exceptionnellement rare.

Elles sont obtenues à partir de l'esturgeon Dauricus, élevé dans les eaux pures du fleuve Amour.

Cette sélection parmi les grains les plus clairs offre de magnifiques luminosité.

Palet sophistiqué et doux, peu salin, offrant une saveur crémeuse et subtile qui persiste élégamment en bouche.

Très belle fermeté et grosseur de grain.